Estudo aponta alimentação vegana como possível opção para aumentar a longevidade e ajudar na prevenção e controle de doenças relacionadas à idade, como diabetes, obesidade e câncer. Isso porque os vegetais apresentam menor quantidade de metionina, um aminoácido presente em grandes quantidades em proteínas animais. A metionina é essencial, mas, em grandes quantidades, produz danos […]
Novo estudo confirma que a alimentação vegana propicia perda de peso saudável. Isso porque reduz o peso corporal e, em consequência, aumenta a sensibilidade à insulina e a captação de glicose. Dessa forma, previne a ocorrência de síndrome metabólica e de doenças cardiovasculares. Além disso, a dieta vegana apresenta uma melhor qualidade nutricional do que […]
A falta de vitamina B12 pode causar vários problemas de saúde, incluindo danos neurológicos irreversíveis. Publicações científicas recentes têm chamado atenção para esse risco. Esse alerta ocorre, sobretudo, em função do rápido crescimento do número de veganos. Afinal, esse nutriente está presente apenas em alimentos de origem animal, como carne, ovos, peixe, leite e derivados. […]
Veganismo e qualidade de vida andam de mãos dadas. É o que mostra, em grande parte, uma revisão de estudos científicas cujo objetivo foi apresentar uma visão geral a qualidade de vida dos vegetarianos. Pesquisadores brasileiros, da Universidade de Brasília, integram a autoria. O trabalho, que inclui resultados específicos sobre veganos, foi publicado na mais […]
A dieta vegana proporciona um nível adequado de ferro. É o que concluiu um estudo conduzido por pesquisadores noruegueses. Participaram do estudo 106 veganos adultos (66 mulheres e 40 homens), moradores da região de Oslo, Noruega. A grande maior parte deles (93%) apresentou níveis sanguíneos de ferro dentro da faixa normal. Os resultados, publicados na […]
Pesquisadores da Universidade de Cambridge, Reino Unido, apontaram a necessidade de realização de maior número de pesquisas sobre os efeitos da alimentação vegana no sistema cardiovascular, incluindo grupos de indivíduos étnico-geograficamente diversos. Essa necessidade foi sinalizada com base em uma revisão de estudos científicos sobre o tema, publicados até outubro de 2020. Na revisão, os […]
Uma revisão de estudos científicos demonstrou que uma dieta à base de plantas pode atuar na prevenção do diabetes gestacional. Esta condição é definida como um estado de intolerância à glicose que ocorre durante a gravidez. A revisão foi publicada na última edição da revista científica suíça “Antioxidants”. Segundo o texto, 5 a 7% das […]
“Diabetes e obesidade estão aumentando em um ritmo acelerado e dando origem a uma nova epidemia chamada diabesidade”. Esse é um dos alertas que integram o consenso sobre terapia nutricional médica para a diabesidade (CoMeND) em adultos, publicado na nova edição da revista científica britânica “Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy”. O documento […]
