Proteína vegetal
Ciências da saúde

Proteína vegetal

Com o crescimento rápido e constante do número de vegetarianos, o interesse em informações sobre proteína vegetal é cada vez maior. As fontes de proteína vegetal, que também podemos chamar de proteína vegana, são abundantes. Certos vegetais contêm ainda mais proteína do que os alimentos de origem animal. E, como os de origem animal apresentam […]

Prisão de ventre e alimentação
Ciências da saúde

Prisão de ventre e alimentos – como soltar o intestino

A prisão de ventre, também chamada de constipação intestinal, é uma condição, em geral, diretamente ligada à alimentação. De fato, um estudo que acaba de ser publicado na revista científica Nutrients mostrou que os veganos ingerem maior quantidade de fibras. E não à toa, seus intestinos funcionam com maior frequência e suas fezes são mais […]

Vacina à base de plantas é testada no Paraná
Ciências da saúde

Vacina à base de plantas é testada no Paraná

Os testes com a vacina à base de plantas contra o Covid-19 seguem no Paraná. No Brasil, os testes dessa vacina, que é a primeira vacina contra o Covid-19 à base de plantas do mundo, estão na fase 3 desde maio. O projeto é da biofarmacêutica canadense Medicago e da farmacêutica britânica GlaxoSmithKline (GSK). Segundo […]

Dieta vegana pode tratar aterosclerose, diz estudo
Ciências da saúde

Dieta vegana pode tratar aterosclerose, diz estudo

Dieta vegana pode ser indicada para tratar aterosclerose, segundo estudo nova-iorquino. Isso porque reduz os níveis de Proteína C reativa (PCR), um biomarcador inflamatório que mede o risco cardiovascular. Quanto menor o nível de PCR, menor o risco de morbidade e mortalidade por problemas cardiovasculares. A aterosclerose, caracterizada pela presença de placas de ateroma (gordura) […]

Dieta vegana pode controlar sintomas da artrite
Ciências da saúde

Dieta vegana pode controlar sintomas da artrite

Uma dieta vegana, com alimentos integrais e saudáveis, pode controlar e até eliminar os sintomas da artrite. Uma professora britânica com artrite psoriática, em tratamento medicamentoso desde 2003, livrou-se dos sintomas da doença e dos medicamentos, após adotar uma dieta vegana com alimentos saudáveis e integrais. Um dos medicamentos suspensos é o antirreumático metotrexato, que, […]

Dieta vegetal reduz risco de câncer de mama
Ciências da saúde

Dieta vegetal reduz risco de câncer de mama

Dieta vegetal e saudável reduz o risco de câncer de mama, especialmente o tipo mais agressivo. Esta foi a conclusão de um estudo americano que envolveu mais de 168 mil enfermeiras, cujos dados foram coletados entre 1984 e 2017. Tal estudo faz parte de uma pesquisa maior, intitulada Nurses’ Health Studies (NHS) – Estudo sobre […]

Dieta baseada em plantas reduz PSA e biópsias
Ciências da saúde

Dieta baseada em plantas reduz PSA e biópsias

Uma dieta baseada em plantas, saudável, reduz o PSA – Antígeno Prostático Específico – e a probabilidade de encaminhamento para uma biópsia de próstata. Essa foi a conclusão de um estudo do Departamento de Urologia da Universidade de Miami, Estados Unidos. O PSA é uma proteína produzida pela próstata, glândula que faz parte do aparelho […]

Dieta vegana com soja reduz calores - fogachos
Ciências da saúde

Dieta vegana com soja reduz calores – fogachos

Dieta vegana com baixo teor de gordura e enriquecida com soja integral reduz e pode até eliminar os calores – fogachos – da pós-menopausa. É o que concluiu estudo do Comitê de Médicos para uma Medicina Responsável de Washington e das Faculdades de Medicina da Universidade George Washington e da Universidade de Utah, Salt Lake […]

Trocar carne por vegetais evitaria mortes
Ciências da saúde

Trocar carne por vegetais evitaria mortes

Trocar carne vermelha e processada por vegetais – legumes e verduras – evitaria mortes prematuras por doenças cardiovasculares e câncer e aumentaria a expectativa de vida. É o que projeta estudo conduzido por institutos de pesquisa britânicos e suecos. O artigo sobre a pesquisa foi publicado na revista científica BMC Public Health. Para realizar a […]