Quais os benefícios do veganismo para o meio ambiente e, portanto, para o planeta? Se você parar analisar essa questão friamente, vários benefícios lhe virão à cabeça. Em primeiro lugar, se o veganismo é um estilo de vida cuja prática gera proteção dos animais, esse ponto, por si só, já o coloca no sentido da […]
A produção de artigos científicos sobre veganismo vem crescendo aceleradamente. Essa aceleração se dá porque o veganismo é importante, isto é, ele está ganhando cada vez mais relevância. Mas, por que o veganismo é importante? E por que o maior interesse da ciência sobre ele demonstra a sua importância? Tudo começa com o aumento do […]
Hoje, 1 de novembro, é o Dia Mundial do Veganismo. O planeta tem uma imensa variedade de VEGETAIS – saudáveis, abundantes e incrivelmente VERSÁTEIS. Os VEGETAIS são o segredo da sua saúde. São a salvação de um planeta que está sendo destruído pela indústria de produtos animais. E o caminho para o fim do martírio […]
Muita gente se pergunta quais os vegetais com ômega-3. Mas quais os benefícios do ômega-3? Primeiro, o ômega-3 é uma família de ácidos graxos essenciais. Ele serve para manter e melhorar a nossa saúde. Ele é bom para a mente, atuando como antidepressivo, e também para o cérebro. Isso porque atua como neuroprotetor, ou seja, […]
O Departamento de Medicina e Nutrição da União Vegetariana Internacional (IVU) elaborou o Guia de Nutrição Vegana para Adultos. Criado para orientar profissionais de saúde, o Guia fornece informações cientificamente embasadas que constituem referência universal para condutas médicas e nutricionais. Para isso, o Guia oferece elementos para que o profissional de saúde dê suporte adequado […]
Matéria anterior do Veganismo e Ciência, publicada em maio deste ano, informou que a alimentação vegana estava despertando o interesse dos cientistas. Isso em função dos inúmeros benefícios que a alimentação e o estilo de vida adotado pelos veganos oferece à saúde humana e planetária. De fato, a abundância de pesquisas e publicações científicas sobre […]
Humanos sempre arranjam desculpas e subterfúgios para justificar o injustificável. Uma dessas manobras é apelar para outras causas ou injustiças sociais toda vez que se menciona a causa animal. Trata-se de um mecanismo de defesa de quem se sente confrontado, uma forma de escapar do assunto e inverter a situação. Todo ativista vegano ou defensor […]
Iatrogenia: resultado negativo, não intencional, do atendimento ou tratamento profissional. Iatrogênica: ação que produz iatrogenia. O rápido, constante e irreversível crescimento do número de veganos no Brasil e no mundo tem aumentado a demanda por profissionais capacitados para atender esse público. Com base nesses dados, análises sugerem que a alimentação vegana virá a ser a […]
“A carne é um assassinato não apenas para os animais, mas também para o meio ambiente”, declara Richard York, professor e pesquisador da Universidade de Oregon, Estados Unidos, em publicação na revista Nature Sustainability. Ele alerta que a produção de carne consome intensivamente recursos terrestres e hídricos e é responsável por uma parte substancial das […]
