Uma dieta anti-inflamatória vegana pode realmente reduzir processos inflamatórios. Dessa maneira, é capaz de melhorar o estado de saúde em certas condições. É o que mostram estudos científicos internacionais recentes. De acordo com um estudo publicado na revista científica Frontiers in Nutrition (Fronteiras da Nutrição), para exercer esses efeitos, a dieta anti-inflamatória vegana deve se […]
Quais os benefícios do veganismo para o meio ambiente e, portanto, para o planeta? Se você parar analisar essa questão friamente, vários benefícios lhe virão à cabeça. Em primeiro lugar, se o veganismo é um estilo de vida cuja prática gera proteção dos animais, esse ponto, por si só, já o coloca no sentido da […]
A produção de artigos científicos sobre veganismo vem crescendo aceleradamente. Essa aceleração se dá porque o veganismo é importante, isto é, ele está ganhando cada vez mais relevância. Mas, por que o veganismo é importante? E por que o maior interesse da ciência sobre ele demonstra a sua importância? Tudo começa com o aumento do […]
Hoje, 1 de novembro, é o Dia Mundial do Veganismo. O planeta tem uma imensa variedade de VEGETAIS – saudáveis, abundantes e incrivelmente VERSÁTEIS. Os VEGETAIS são o segredo da sua saúde. São a salvação de um planeta que está sendo destruído pela indústria de produtos animais. E o caminho para o fim do martírio […]
Muita gente se pergunta quais os vegetais com ômega-3. Mas quais os benefícios do ômega-3? Primeiro, o ômega-3 é uma família de ácidos graxos essenciais. Ele serve para manter e melhorar a nossa saúde. Ele é bom para a mente, atuando como antidepressivo, e também para o cérebro. Isso porque atua como neuroprotetor, ou seja, […]
De novo, a revista da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) cita benefícios da dieta vegana. A menção aconteceu em uma matéria publicada pela revista sobre um estudo financiado pela instituição (FAPESP). Tal estudo mostrou que “reduzir o consumo de proteínas pode ajudar a controlar a síndrome metabólica”. Esta síndrome […]
Para manter privilégios sociais, reproduzimos relações de poder sobre os animais, transformando-os em objetos. É o que defende o biólogo Róber Freitas Bachinski, membro fundador e diretor do Instituto 1R de Promoção e Pesquisa para Substituição da Experimentação Animal. A argumentação de Bachinski se deu em entrevista concedida para o Instituto Humanitas UNISINOS (IHU), publicada […]
O Departamento de Medicina e Nutrição da União Vegetariana Internacional (IVU) elaborou o Guia de Nutrição Vegana para Adultos. Criado para orientar profissionais de saúde, o Guia fornece informações cientificamente embasadas que constituem referência universal para condutas médicas e nutricionais. Para isso, o Guia oferece elementos para que o profissional de saúde dê suporte adequado […]
Fábio de Castro | Agência FAPESP – O bagaço de maracujá, geralmente descartado pela indústria de sucos, possui compostos bioativos cujas propriedades têm aplicações promissoras no mercado de cosméticos. Esse resíduo industrial agora é a matéria-prima de um produto antienvelhecimento para a pele, produzido de forma sustentável, com atuação antioxidante testada e comprovada. Com apoio […]